Über uns

Regionale Produkte sind oft gesünder. Zum Beispiel verlieren Erdbeeren wichtige Vitamine und Geschmack bei langer Lagerung.* Unsere Erdbeeren vom Erdbeerhof Sauter werden um halb 6 gepflückt und sind schon um 8 Uhr in der Obstabteilung unseres Marktes in Bad Waldsee. Dank vieler regionaler Lieferanten wie dem Erdbeerhof Sauter können wir unseren Besuchern so frische Lebensmittel anbieten.

Indem wir bevorzugt regionale Lieferanten aufnehmen, fördern wir die lokale Wirtschaft und erhalten Arbeitsplätze. Davon profitieren die Gemeinden und wir geben etwas an unsere wunderschöne Region zurück.

* So schreibt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: “Neben dem Geschmack profitiert auch die Gesundheit von ausgereiften Früchten aus der Nähe. Denn nur bei voller Reife und ohne lange Lagerzeiten kommen wir in den Genuss der vollen 65 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm Fruchtfleisch.” – Quelle