Qualitätssicherung bei Haidorf
unsere Kontrollen
Qualitätssicherung
„ Nur wer den Sinn kennt, akzeptiert ein System „ , lautet ein wichtiger Grundsatz unseres Qualitätsmanagements.
JEDER MITARBEITER IST FÜR DIE QUALITÄT VERANTWORTLICH !
Nur wenn jeder Einzelne diese Bedeutung dieses Prinzips verinnerlicht und es zur Leitlinie seiner täglichen Arbeit macht, kann der Notwendige und gewünschte Qualitätsstandard erreicht und gehalten werden.
Deshalb werden unsere Mitarbeiter durch diverse Schulungen für bestimmte Verfahren und Themen sensibilisiert.
Ein kleiner Auszug von dem was passiert, bevor die Ware überhaupt in den Verkaufsraum kommt.
- Wareneingangskontrolle
- Qualitätskontrolle
- Herkunftskontrolle
- Temperaturkontrolle
- MHD Kontrolle
Darüber hinaus führen wir einmal pro Quartal eine Betriebsbegehung durch , in der wir unsere Märkte auf Herz und Nieren überprüfen und eventuelle Mängel dokumentieren und beheben.
TÜV-SÜD – wir sind mit dabei
Sie können als Verbraucher beim Shoppen auf TÜV SÜD-geprüfte Einkaufsqualität verlassen. „Die neutrale Bewertung hat gezeigt, dass wir in unseren Märkte…
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Geprüfte Qualität
„ Geprüfte Qualität Bayern“ GQ steht für bayerische Herkunft und Herstellung, kurze Wege sowie mehr Sicherheit durch strenge staatliche Kontrollen.
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Haidorf´s Qualtitätskontrollen
„ Nur wer den Sinn kennt, akzeptiert ein System „ , lautet ein wichtiger Grundsatz unseres Qualitätsmanagements.
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HACCP
HACCP steht für die Begriffe „ Hazard Analysis and Critical Control Points „ und ist ein Eigenkontrollsystem.
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Digitale Temperaturüberwachung
Zu jeder Zeit sind unsere Temperaturen von unseren Kühlmöbeln überwacht. Bei einem Temperaturabfall können wir so jederzeit reagieren. Des weiteren wird durch unser Personal die Temperaturen 2x täglich überprüft. So können Sie als Kunde sicher sein – immer die erforderlichen Temperaturen für Ihre gekauften Produkte zu erhalten.
Hygiene-Standards
Einwandfreie Hygiene und korrektes Verhalten am Arbeitsplatz sind zwei wichtige Voraussetzungen, um Produktqualität und Produktsicherheit zu gewährleisten.
Deshalb schulen wir jährlich unsere Mitarbeiter in Sachen
-Personalhygiene
-Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln
-Reinigung und Desinfektion von Räumen und Ausstattung
-Reinigung der Eismaschine
-Hygienische Händereinigung und Hautschutz